Karottenpuffer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Karotten-Apfel-Salat
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Apfel (150 g, entkernt, in dünne Spalten geschnitten, groß)
- 2 EL Zitronensaft
- 80 g Karotte (grob geraffelt)
- 1 EL Öl
- Kräutersalz
- Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- Für den Karotten-Apfel-Salat den Apfel kreisförmig auf Teller legen und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.
- Karotten mit Öl, 1 EL Zitronensaft, sowie Salz vermengen und in der Mitte des Tellers anrichten.
- Den Karotten-Apfel-Salat mit Pfeffer bestreuen.
Tipp
Den Karotten-Apfel-Salat mit eine Scheibe Brot servieren. Auch als schlanke Hauptmahlzeit geeignet.
