Rezept
Hirschragout
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karotten-Apfel-Rohkost mit Sesam
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Karotten fein reiben, mit Jogurt, Distelöl, Salz und Pfeffer marinieren. Die Äpfel in feine Streifen (Julienne) schneiden und zu den Karotten mischen.
Radicchioblätter mit Apfelessig betraäufeln und zwei Rohkostschalen damit auslegen.
Die Karotten darauf anrichten und mit Sesam bestreuen.
