Sticky Toffee Pudding
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karamellsoße
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Vollrohrzucker
- 200 ml Milch
- 100 ml Schlagobers
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Stärkemehl
Zubereitung
- Für die Karamellsoße zuerst den Vollrohrzucker langsam schmelzen lassen und mit Milch ablöschen. Auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren den Zucker in der Milch auflösen.
- Schlagobers mit Vanillezucker und Stärkemehl vermischen und in die Soße einrühren. Solange weiterköcheln, bis die Karamellsoße eindickt.
Tipp
Die Karamellsoße passt hervorragend zu Palatschinken mit Maronifülle.
