Krampus' Vanille-Linzer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Karamellglasur
Zutaten
- 40 g Feinkristallzucker
- 1 cl Wasser
- 100 g Fondant
- 1 cl Rum
- 10 g Kokosfett (eventuell)
Sponsored by
Zubereitung
- Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren. Mit Wasser aufgießen und Zucker darin vollständig auflösen. Fondant beigeben und mit Rum und eventuell mit Kokosfett bei geringer Hitze glatt abrühren. Warm auftragen. Eignet sich für gefülltes Mürbteig- und Spritzgebäck.
