Tomatenspätzle mit Vongole
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kalter Schweinsbraten
Zutaten
Portionen: 3
- 0.5 Tube Senf (Tubeninhalt 9
- 2 EL Schlagobers (4
- 3 Cornichons (60 g)
- 2 Paradeiser (80 g)
- 12 Scheibe(n) Schweinsbraten
Zubereitung
- Den Senf mit der sehr steif geschlagenen Schlagobers durchrühren und in eine Schale befüllen. Die Cornichons in dickere Scheibchen schneiden, zwei davon ganz. Die Paradeiser abspülen und je in 6 Teile schneiden. Den Braten auf einer Servierplatte anrichten. Mit den Cornichons und den Paradeiser sowie ein klein bisschen Petersilie garnieren. Dazu die Senfsahne, frisches Bauernbrot und ein kühles Bier anbieten.
