Bunte Nudeln-Bratpfanne
30–60 MIN
Eier-Koch
Käsenockerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Käsenockerl aus Mehl, Salz, Öl, Eiern und etwas Wasser einen Nockerteig bereiten. In reichlich Salzwasser kochen, abseihen und kalt abschrecken.
- Die Zwiebel in Öl anrösten, Nockerl dazugeben, erhitzen und dann den Käse zugeben und zergehen lassen.
- Die Käsenockerl mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie garnieren.
Tipp
Verwenden Sie für die Käsenockerl einen kräftigen Bergkäse mit einem vollen Aroma.
