Japanischer Schweinsbraten

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (42 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
Lise / User
Lise / User veröffentlicht am 18.11.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den japanischen Schweinsbraten Zwiebel und Sellerie in heißem Fett anbraten. Das Fleisch mit Kümmel und Salz einreiben, auf das Gemüse geben und beides braten.
  2. Nach 1/2 Stunde mit Wasser begießen. Ein wenig später den Senf dazugeben. Zuletzt den Saft stauben, aufkochen lassen und passieren. Den japanischen Schweinsbraten servieren.

Tipp

Gardauer von dem japanischen Schweinsbraten ist ca. 2 Studen am Herd oder im Backrohr bei 180°C. Als Beilage Reis servieren.

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