Gemüselaibchen mit Hummus
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hummus
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Dose(n) Kichererbsen (abgetropft ca. 240 g)
- 4 EL KUNER Leicht Mayonnaise (25 % Fett)
- 50 ml Naturjoghurt (1 %)
- 2 Knoblauchzehen (gepresst)
- Cayennepfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 4 Tomaten
- 1 Baguette
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Zubereitung
- Für das Hummus zunächst Kichererbsen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Kichererbsen und Leicht Mayonnaise fein pürieren, Joghurt unterrühren. Mit Cayennepfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
- Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.
- Baguette in Scheiben schneiden. Auf dem Grill anrösten und mit dem Mus bestreichen. Hummus mit Tomatenwürfeln bestreuen.
Tipp
Das Hummus schmeckt auch mit weißen oder roten Bohnen aus der Dose.
