Rezept
Gemüsewok mit Hühnerfiletstreifen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Huhn Sweet Chili
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: molenaar
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Huhn Sweet Chili alle Zutaten für die Panier miteinander vermengen. Anschließend das Hühnerfilet einlegen. In den Wok ca. 5 cm Frittieröl geben und erwärmen.
- Das Hühnerfilet zufügen und goldbraun frittieren, danach das Hühnerfilet auf Küchenkrepp entfetten. Die Wokpfanne säubern, erneut Frittieröl hineingeben.
- Knoblauch anfrittieren, Hühnerfilet zufügen, Sweet Chilisauce und Limonensaft zufügen und erwärmen.
- Das Hühnerfilet sollte von der Sweet Chilisauce umhüllt sein. Mit Salz abschmecken. Zum Schluss gehackten Koriander untermengen.
Tipp
Zum Huhn Sweet Chili passt sehr gut Gemüsereis. Das Gericht lässt sich auch mit anderem Fleisch zubereiten.
