Truthahngeschnetzeltes mit Shiitake und Rote Rüben-Gnocchi
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnergeschnetzeltes in Champignonsauce
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Hühnerschnitzel
- 2 Stk. Frühlingszwiebel
- 250 g Champignons
- 250 g Schlagobers
- 4 EL Balsamicoessig
- Salz (zum Abschmecken)
- Pfeffer (zum Abschmecken)
Zubereitung
- Für das Hühnergeschnetzelte in Champignonsauce die Hühnerschnitzel in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, die Champignons putzen und ebenfalls schneiden.
- Das Fleisch in etwas Öl scharf anbraten, die Zwiebel und Champignons dazu geben und kurz dünsten.
- Schlagobers und Balsamico-Essig dazugeben und alles aufkochen. Das Hühnergeschnetzelte in Champignonsauce servieren.
Tipp
Zum Hühnergeschnetzelten in Champignonsauce können Sie zum Beispiel Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree servieren.
