Rezept
Schinkentascherl
>60 MIN
Eier-Koch
Hühnchen mit Champignons
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Jack Puccio-istock.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Hühnchen in Stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen und rundum in Butter goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Im restlichen Fett Zwiebel anbraten, Champignons blättrig schneiden und ebenfalls anrösten. Mit Weißwein ablöschen.
- Die Hühnchenteile dazugeben, zudecken und gar dünsten.
- Den Saft mit Stärkemehl und Butter binden und, mit Petersilie bestreut, zu Tisch bringen.
