Bärlauch-Obatzter
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hexenbesen
Zubereitung
- Für die Hexenbesen den Blätterteig ausrollen. Backblech mit Backpapier belegen oder mit kalten Wasser abspülen.
- Mit dem Hexenbesen-Ausstecher Besen ausstechen. Das Ei gut versprudeln und die Besen damit einstreichen. Mit Kristallzucker bestreuen.
- Die Hexenbesen bei 180 Grad Heißluft ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Die Hexenbesen können auch pikant zubereitet werden. Einfach anstatt mit Zucker mit etwas Meersalz oder auch Kräutersalz bestreuen.
