Fladenbrote
30–60 MIN
Hobby-Koch
Halloween-Aufstrich Schlange
Zutaten
Portionen: 8
- 250 g Lachs (aus der Dose)
- 3 Stk. Schmelzkäse
- 2 Stk. Eier (hart gekocht)
- 1 Stk. Erdäpfel (große gekocht)
- 5-7 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
- Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
Für die Garnitur:
- 10-15 Stk. Cornichons (marinierte, in Scheibchen geschnitten)
- 6-8 Stk. Oliven (grün, mit Paprikafüllung, in Scheibchen geschnitten)
- 1 Stk. Karotte
Zubereitung
- Für den Halloween-Aufstrich die Lachs mit einer Gabel zerkleinen. Schmelzkäse, Eier und Erdapfel kleinreiben.
- Danach alle Zutaten gut vermischen, Mayonnaise (so viel, dass daraus eine cremige, streichbare Masse entsteht) untermischen.
- Anschließend Salz, Pfeffer und gepresste Knoblauchzehen dazu geben und noch mal alles gut mischen.
- Auf dem Teller eine Schlange aus der Aufstrichmasse formen. Den Halloween-Aufstrich mit Oliven, Cornichons und aus Karotte geschnittener Schlangenzunge und Krone dekorieren.
Tipp
Der Halloween-Aufstrich kann auch mit Thunfisch zubereitet werden.
Wenn man den Schmelzkäse für 5-10 Minuten ins Gefrierfach legt wird es leichter ihm zu reiben.
