Gurkensalat mit Karotten und gebratenen Eiern

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (38 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
Tieber  Michael
Tieber Michael veröffentlicht am 30.09.2007

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier mit wenig Salz verquirlen und dünne Palatschinken backen. Karotten schälen und in Scheiben schneiden, Gurken in Streifen schneiden, Eierpalatschinken in Streifen schneiden, Gurken-, Karotten- und Palatschinkenstreifen in eine Salatschüssel geben. Die Knoblauchzehe pressen und mit den Marinadezutaten vermischen und in der Salatschüssel den Salat damit marinieren.

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