Rezept
Bärlauch Creme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grießnockerln ohne Fett
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Sigrid ( omami)
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Grießnockerln ohne Fett das Ei verschlagen, salzen und Muskatpulver zufügen. Den Grieß gut einrühren und alles etwa 20 Minuten rasten lassen.
- Mit einem Löffel Nockerln ausstechen und in heißes Salzwasser geben. Hitze herunterschalten und 10 Minuten ziehen lassen. Sind die ausgestochenen Nockerln groß, länger ziehen lassen. Dann aus dem Wasser heben.
- Die Grießnockerln ohne Fett auf die Teller verteilen und mit der Suppe übergießen.
Tipp
Die Grießnockerln ohne Fett am besten mit Rind- oder Hühnersuppe essen.
