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Grammelaufstrich

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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Maria Tutschek-Landauer / ichkoche.at veröffentlicht am 17.06.2012

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Grammelaufstrich die Grammeln faschieren.
2. Die Zwiebeln schälen und feinwürfelig schneiden. Knoblauch schälen und mit dem flachen Messer zerdrücken.
   
   Grammeln, Knoblauch und Zwiebeln vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf würzen.
3. Der fertige Grammelaufstrich schmeckt auf frischem Brot besonders gut.

Tipp

Wollen Sie für den Grammelaufstrich die Grammeln selber herstellen? Hier finden Sie ein passendes Rezept.

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