Rezept
Cedro-Carpaccio mit Seesaibling und Kirschtomaten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gegrilltes Vollkornbrot mit Tomaten und Ziegenfrischkäse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten marinieren.
- Vollkornbrot in nicht zu dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl bepinseln und in einer Pfanne oder im Backrohr (oder auf dem Grill) knusprig braten.
- Tomaten auf die Brotscheiben legen, Ziegenfrischkäse in Stücke zupfen und darüber verteilen.
- Mit Thymianblättern bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Tipp
Dieses Rezept ist eine herrliche Grillbeilage oder Vorspeise.
