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Gefüllte Eier

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 6

•   6 Eier
•   100 g Margarine
• 1 Apfel (gerieben)
•   1 EL Senf
• Kapern (gehackte)
•   Essiggurkerl
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Zunächst die Eier kochen.
2. Dotter mit Margarine, 1 geriebener Apfel, Senf, gehackte Kapern und Essiggurkerl, Salz und Pfeffer gut mischen.
3. Mit einem Löffel die Eihälften befüllen und kühl stellen!

Tipp

Die Masse wird im Kühlschrank fester und die gefüllten Eier schmecken dann besser.

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