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Gebackene Selleriescheiben

Foto: Xanadu7100

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 4

•   8 Scheibe(n) Sellerie
•   Salz
•   1 Eier
•   Mehl (glatt)
•   Semmelbrösel
•   Milch
•   Fett (zum Herausbacken)

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Zubereitung

1. Für die gebackenen Selleriescheiben die Sellerie abschälen und in 1/2 cm Scheiben schneiden. Anschließend die Sellerie salzen. In Mehl, Ei (mit  Milch versprudeln) und Bröseln panieren.
2. Die Selleriescheiben in heißem Fett (am besten Fritter) herausgebacken.

Tipp

Zu den gebackenen Selleriescheiben passt sehr gut Reis und Salat.

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