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Gebackene Kürbislaibchen

Foto: Leila

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ichkoche.at veröffentlicht am 19.08.2008

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Zutaten

Zubereitung

1. Kürbis raspeln, etwas salzen, eine halbe Stunde stehen lassen und dann gut auspressen. Mehl darunterziehen - Schafkäse zerbröseln, Eier und Dill verquirlen - würzen - zur formbaren Masse vermischen. Laibchen formen und in Öl herausbacken. Zudecken und warmstellen.
   Vor dem Servieren mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.

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