Rezept
Früchtejoghurt
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Bananen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Luzia Ellert
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Teig sämtliche Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und mit wenig Wasser zu einer halbflüssigen Masse verrühren. Eine Stunde rasten lassen. Dann die Bananen schälen und der Länge nach durchschneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, die Bananen in den Teig eintauchen und im heißen Öl rundum goldgelb frittieren. Herausheben und abtropfen lassen. Auf Tellern anrichten, nach Belieben mit einem Bananenblatt garnieren und servieren.
Tipp
Garniturempfehlung: Erfrischendes Fruchtpüree (Ananas, Mango etc.)
