Rezept
Scholle im Backteig
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebackene Apfelringe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Äpfel werden abgeschält und von dem Kerngehäuse entfreit, in ungefähr 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Mit Zucker bestäuben und mit Kirschwasser beträufeln. Eine Stunde ziehen.
- Vor dem Anrichten in Backteig nach französischer Art tauchen und im schwimmenden Fett goldgelb zu Ende backen.
- Zum Entfetten auf Küchenrolle legen.
