Rezept
Herzhaftes Frühstücksgröstl
15–30 MIN
Eier-Koch
Frühstückskuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: katerl19
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Frühstückskuchen Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Kondensmilch, Eier, Zitronensaft und Öl dazu geben und mit dem Mixer schaumig rühren. Eine Tortenform mit Backtrennfett einsprühen.
- Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backrohr auf 180 °C ca. 35 Minuten goldbraun backen. Den Kuchen überkühlen lassen und aus der Form holen. Die Nüsse grob hacken.
- Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen. Die Nüsse darauf verteilen.
Tipp
Für ein süßes Frühstück ist der Frühstückskuchen gut mit etwas Marmelade oder natürlich zu Tee und Kaffee. Nüsse können nach Belieben verwendet werden. (Walnüsse, Paranüsse, schokolierte Kürbiskerne, Mandeln, Haselnüsse, Cashews, Pinienkerne, Pekannüsse,...)
