Für den fruchtigen Sommer-Smoothie zunächst die Pirsiche spülen, trockenreiben, halbieren, von dem Stein lösen und in Stückchen schneiden.
Karotten abschälen, in Stückchen schneiden und mit Früchten und knapp 1/3 des Orangensafts in einem Küchenmixer sehr fein zermusen. Nach und nach restlichen Orangensaft hinzufügen und untermixen.
Fruchtigen Sommer-Smoothie in Gläser füllen und mit Minzeblättern dekorieren.
Tipp
Besonders spritzig wird der fruchtige Sommer-Smoothie, wenn man Limetten hinzufügt.