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Forellen auf Gärtnerinart

Foto: KyraMaus

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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kyraMaus

Zutaten

Portionen: 3

•   1 Bund Suppengemüse
• 2 Stk. Zucchini
•   200 g Forellenfilets (geräuchert)
•   1 Suppenwürfel
•   1-2 EL Sojasauce
•   etwas Knoblauch (gemahlen)
•   Salz
•   Pfeffer
•   Olivenöl

Zubereitung

1. Für die Forellen auf Gärtnerinart die Zucchini und das Suppengemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Diese in Olivenöl ca. 10 Minuten weichbraten und anschließend mit dem zerbrochenen Suppenwürfel und den Gewürzen abschmecken.
3. Das fertige Gemüse auf dem Teller anrichten und die geräucerten Forellen darauf verteilen.

Tipp

Garnieren Sie die Forellen auf Gärtnerinart mit ein paar Scheiben rohen Zwiebel.

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