Gefüllte Football-Eier
5–15 MIN
Hobby-Koch
Football-Speckweckerl
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Weckerl (in Footballform)
- 4 Essiggurkerl (klein)
- 16 Scheibe(n) Speck
- 4 Pfefferoni (klein)
- etwas Kren (frisch gerissen)
- Mayonnaise (zum Verzieren)
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Zubereitung
- Für Football-Speckweckerl zunächst die Weckerl der Länge nach halbieren. Die Essiggurkerl fächerförmig einschneiden.
- Auf die unteren Hälften je 4 eingerollte Scheiben Speck legen (mehr oder weniger je nach Größe der Weckerl). Darauf je ein Essiggurkerl sowie eine Pfefferoni legen. Mit dem Kren garnieren.
- Auf die oberen Hälften mit der Mayonnaise (am besten in einem Einweg-Spritzbeutel oder einer Portionierflasche) die "Nähte" des Footballs aufzeichnen. Die Deckeln auf die belegten Unterteile setzen.
- Die Football-Speckweckerl servieren.
Tipp
Die Football-Speckweckerl machen sich wunderbar als rustikaler Super Bowl Party-Snack!
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