Feta-Aufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
Fleischlaibchen würzig
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 1 Handvoll Bärlauch
- 3 TL Faschiertengewürz (türkisches)
- 10 Stk. Oliven (schwarz, entkernt, sehr fein gehackt)
- Petersilie (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- Chilipulver
- Öl (zum Anbraten)
- Paprikapulver
Zubereitung
- Für die Fleischlaibchen Faschiertes mit allen Zutaten gut durchmischen, auch mit dem Olivenöl, salzen, pfeffern.
- Kleine Laibchen formen und in wenig Mehl kurz andrücken. Dann im heißen Öl für ca 5 Minuten beidseitig anbraten.
Tipp
Ich habe zu den Fleischlaibchen einen Erdäpfel-Brokkoliauflauf gemacht. Es passen natürlich auch Braterdäpfel perfekt dazu.
Wer kein türkisches Gewürz hat, kann eine Mischung aus Kreuzkümmel, scharfem Paprikapulver und Koriander, evt. auch getrockneten Knoblauch nehmen.
