Puten-Reis-Gemüse-Pfanne
15–30 MIN
Eier-Koch
Fisolengulasch
Zutaten
Portionen: 4
- 750 g Bohnenschoten; Bohnenschoten diagonal schneiden
- 80 g Fett
- 1 Zwiebel (fein geschnitten)
- 1 TL Paprika
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 3 EL Tomatenmark
- 500 ml Wasser
- 30 g Mehl
- 125 ml Sauerrahm
- Dille
Zubereitung
- Die Zwiebel im Fett goldgelb anlaufen. Gewürze und Bohnenschoten zufügen und mit ein wenig Wasser aufgiessen. Weichduensten und mit Rahm und Mehl binden. Die Dille unterziehen und noch ein paar min machen.
- Mit Kümmel-, Petersilerdäpfeln beziehungsweise Semmelknödeln zu Tisch bringen.
