Schoko-Topfen-Terrine
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Vanille-Schichtdessert
Zutaten
Portionen: 3
- 250 g Ricotta
- 150 ml Vanille-Sojamilch
- Vanillezucker
- 9 Stk. Erdbeeren (mittelgroß)
- 9 Stk. Vanilleschnitten (zB Vanillemannerschnitten)
Zubereitung
- Für das Erdbeer-Vanille-Schichtdessert Ricotta mit etwa der Hälfte der Vanillesojamilch und Vanillezucker nach Geschmack verrühren.
- In 3 Gläser je eine zerbröselte Vanilleschnitte geben, eine klein geschnittene Erdbeere darauf steuern, etwas von der Vanillesojamilch darüber leeren und mit Ricottacreme bedecken.
- Diese vier Schichten wiederholen und das Erdbeer-Vanille-Schichtdessert mit einer Erdbeere und einer Vanilleschnitte dekorieren.
Tipp
Vanillezucker habe ich immer vorrätig, indem ich im Staubzucker eine ausgekratzte Vanilleschote aufbewahre.
