Himbeer-Sorbetto
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Himbeer-Sorbet mit Petersilie
Zutaten
Zubereitung
- Für das Erdbeer-Himbeer-Sorbet mit Petersilie die gefrorenen Erdbeeren und Himbeeren etwas antauen lassen und mit dem Kokosblütenzucker in den Standmixer geben.
- Gut durchpürieren lassen. Wer die Kerne im Sorbet nicht mag, trennt sie mit einem Sieb ab.
- Wenn das Sorbet schon etwas warm und flüssig geworden ist, für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Das Erdbeer-Himbeer-Sorbet in Schälchen geben und mit der gehackten Petersilie garnieren.
Tipp
Nach Wunsch können Sie das Erdbeer-Himbeer-Sorbet noch mit gemahlenen Nüssen bestreuen.
