Erdäpfeln Wie Nachos

Falscher Hase

<p>Falscher Hase ist ein Faschierter Braten mit einem ganzen, hartgekochten Ei in der Mitte. Er ist ein klassischer Sonntagsbraten.<br /><br />Der Name kommt vermutlich daher, dass der Braten früher in der gleichen Pfanne zubereitet wurde, wie erlegte Hasen (in einer sog. Hasenpfanne). Das Faschierte wurde wie ein Hase geformt, damit der Braten perfekt hineinpasste.</p>

Seelachsfilet mit Rahmspinat

Kärntner Kasnudeln mit Weißweinsauce und Forellenkaviar

Schinkenrollen mit Frischkäsekren