• Startseite
• Beilage
• Kartoffel Rezepte
• Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel

Foto: HW

Next

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  53 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Waldviertler Knödel

>60 MIN

Hobby-Koch

Gefüllte Kartoffelknödel mit Nusspanier

>60 MIN

Hobby-Koch

Erdäpfelknödel mit Rotkrautfülle

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kartoffelknödel von rohen und gekochten Kartoffeln

>60 MIN

Hobby-Koch

Waldviertler Knödel

>60 MIN

Hobby-Koch

Walenta Helga

Zutaten

Portionen: 5

• 1 kg Erdäpfel (mehlig)
•   250 g Mehl (griffig)
•   1 EL Grieß
•   1 Stk. Eier
•   1 TL Salz

Zubereitung

1. Für die Erdäpfelknödel die Erdäpfel kochen, noch heiß schälen und zerdrücken. Mit dem Mehl, Grieß, Ei und Salz rasch zu einem Teig verarbeiten. Dann Knödel formen und in Salzwasser 10 Minuten langsam kochen.

Tipp

Erdäpfelknödel schmecken sehr gut zu Schweinsbraten.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken