Rezept
3-Käse-Palatschinken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelaufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: l.isa.s
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Erdäpfelaufstrich die Erdäpfel kochen und schälen. Die kalten Erdäpfel reiben.
- Margarine cremig rühren und mit den Erdäpfeln verrühren.
- Zwiebel und Gurkerl fein hacken. Mit Sauerrahm, Joghurt, Schinken, Salz und Pfeffer vermischen.
- Zum Schluss den Erdäpfelaufstrich mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Der Erdäpfelaufstrich hält sich gut verschlossen und kühl aufbewahrt mehrere Tage.
