Mandelringe mit Marillenmarmelade
>60 MIN
Eier-Koch
Eisschokolade
Zutaten
Portionen: 70
- 250 g Kokosfett
- 300 g Traubenzucker
- 100 g Kakao
- 40 g Mehl
- Rumaroma (Orangenaroma oder Vanillearoma)
Zubereitung
- Für die Eisschokolade das Kokosfett langsam schmelzen, die übrigen Zutaten gründlich darunter rühren.
Die Masse in kleine Schoko-Formen füllen und auskühlen lassen.
Anschließend im Tiefkühlschrank fest werden lassen.
Die Eisschokolade kühl aufbewahren.
Tipp
Nuss-Schoko-Stollen: Grob gehackte Walnüsse in eine Rehrückenform streuen, Schokomasse ca. 3-4 cm hoch eingießen und kühlen.
