Pazifischer Thunfischsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eisbergsalat mit Kartoffeln
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Stk. Eisbergsalat (kleiner Kopf)
- 3-4 Stk. Kartoffeln (speckig, gekocht und geschält)
- 1 Stk. Zwiebel (in kleine Würfel geschnitten)
- Salz
- Maggi
- 1 TL Olivenöl (mit Zitronengeschmack)
- Essigsäure (25 %)
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Eisbergsalat mit Kartoffeln den Eisbergsalat waschen und fein nudelig schneiden.
- Die blättrig geschnittenen, erkalteten Kartoffeln und den Zwiebel zusammenmischen.
- 1/4 Liter kaltes Wasser dazugeben und den Eisbergsalat mit Kartoffeln mit den restlichen Zutaten abschmecken.
Tipp
Frische Schnittlauchröllchen runden den Eisbergsalat mit Kartoffeln ab. Natürlich kann man auch normales Olivenöl dafür verwenden, oder eines mit einem anderen Aroma.
