Rezept
Brokkolicremesuppe Mit Knoblauch Brotwürfel
30–60 MIN
Eier-Koch
Eintropf-Suppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Evita1992 / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Eintropf-Suppe das Mehl, Ei, Milch und Salz vermischen und 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Suppe zum Kochen bringen und die Eimasse langsam eintropfen lassen. Eine Minute köcheln lassen.
- Die Eintropf-Suppe servieren.
Tipp
Die Eimasse für die Eintropf-Suppe können Sie auch durch einen Sieb-Löffel mit etwas größeren Löchern streichen. Das geht am schnellsten und die Suppeneinlage wird gleichmäßig groß.
