Eierlikör à la Willi Haider
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eierlikör
Zutaten
- 6 Stk. Eidotter
- 35 dag Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker (echte Vanille)
- 1/2 l Milch (abgekocht)
- 1/2 l Weingeist
Zubereitung
- Für den Eierlikör Eidotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Milch einrühren, dann langsam den Weingeist einrühren.
- In 2 (750 ml) Flaschen füllen. Kühl lagern, hält ungeöffnet einige Monate.
Tipp
In einer schönen Flasche eignet sich der selbstgemachte Eierlikör für ein Weihnachtsgeschenk.
