Rezept
Seehund Glühwein
5–15 MIN
Eier-Koch
Eierlikör mit ganzen Eiern
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: gisela2353
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Eierlikör Eier, Zucker, Vanilezucker schaumig rühren und dabei vorsichtig bis ca. 70 °C erwärmen. (Nicht heißer, sonst stocken die Eier!!!!) Wodka und Schlagobers hinzufügen und auch noch einmal bis ca 70 °C erwärmen.
- Alles in eine Flasche abfüllen und gekühlt genießen.
Tipp
Der Eierlikör hält gut verschlossen, dunkel und kühl gelagert ca. 6 Monate.
