Vanillesauce
5–15 MIN
Hobby-Koch
Cupcakes Topping mit Parisercreme
Zutaten
- 200 g Kuvertüre
- 200 g Obers
Zubereitung
- Für die Parisercreme die Kuvertüre in Stücke hacken. Das Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre einrühren.
- Sobald die Kuvertüre geschmolzen ist, mit dem Stabmixer mixen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
- Die Parisercreme auskühlen lassen und dann noch einmal aufschlagen.
- Nach Belieben als Topping für Cupcakes oder auch als weiche Schokoglasur für Torten verwenden.
Tipp
Wir danken Konditormeisterin Christine Egger für dieses Noussnougatcupcake-Rezept.
