Rezept
Churros
15–30 MIN
Hobby-Koch
Churros
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: BPunkt Egal
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- In einer Backschüssel das Mehl sowie das Salz mischen. Wasser mit dem Öl aufwallen lassen, über das Mehl gießen und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten, nicht zu festen Teig durchkneten.
- Abkühlen.
- Teig in einen Spritzbeutel mit mittelgrosser Stentülle geben. Öl in einem Kochtopf oder evtl. Friteuse erhitzen, 10 cm lange Stäbchen direkt in das heisse Fett spritzen. In vier min goldbraun in Öl herausbacken.
- Churros herausheben, auf Küchenrolle abrinnen, mit feinem Zucker überstäuben.
