Kalter Chinakohl auf Szechuan-Art
>60 MIN
Eier-Koch
Chinakohlsalat
Zubereitung
- Den Chinakohl in feine Julienne schneiden und mit den Tomaten und Gurkenscheiben anrichten.
- Für das Dressing 3 EL Olivenöl, 1 EL Cidre-Honig, Essig, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren und über dem angerichteten Salat verteilen.
- Mit etwas Joghurt verfeinern.
Tipp
Mit frischen Kräutern garnieren.
