Chili-Senf-Chutney
15–30 MIN
Hobby-Koch
Chiligelee
Zubereitung
- Für das Chiligelee den Wein aufkochen die geschnittenen Chili dazu geben, aufkochen und 10 min leicht köcheln lassen.
- Durch ein Sieb gießen, den Wein mit Zucker aufkochen und so lange sprudelnd kochen, bis es geliert.
- Das Chiligelee heiß in Gläser füllen und auf den Kopf stellen.
Tipp
Das Chiligelee passt sehr gut zu Käse und Speck.
