Chia Marmelade
>60 MIN
Eier-Koch
Chia-Bananen-Schoko-Pudding
Zutaten
Portionen: 2
- 200 ml Kokosmilch (bio)
- 1 Schuss Schlagobers (bio)
- 2 EL Kakao (Pulver, bio)
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL Ahornsirup (bio)
- 2 Stk. Bananen (bio, sehr reif)
- 3 EL Chiasamen (bio)
Zubereitung
- Für den Chia-Bananen-Schoko-Pudding den Kakao im Schlagobers anrühren. Kokosmilch leicht erwärmen und den Kakao, sowie Vanillezucker und Ahornsirup nach Geschmack unterrühren.
- Chiasamen dazu geben und gut mit der Kokosmilch vermengen. Nach etwa 10 Minuten nochmals gut durch rühren. Die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken, dass eine leicht musige Masse entsteht.
- Zur Kakaokokosmilch geben und ebenfalls gut verrühren. Für 2 – 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Eventuell nochmals durchrühren.
- In Gläser füllen und mit ein paar Bananenstückchen dekorieren.
Tipp
Je länger man die Chiasamen quellen lässt, umso fester wird der Chia-Bananen-Schoko-Pudding.
