Rezept
Quitten-Chutney-Mus
30–60 MIN
Eier-Koch
Chapatis
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: manumaus3112
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Chapatis alle Zutaten vermischen. Wasser dazugießen, bis sich ein mittelfester Teig bildet. Den Teig teilen, Kugeln formen und dünn auswalken.
- Auf ein Blech legen und bei starker Oberhitze (oder noch besser Grillfunktion) backen. Einmal wenden, herausnehmen und mit Ghee bestreichen, warmhalten.
- Zu Chapatis passen indische Currys, Reis und Chutneys.
Tipp
Man kann die Chapatis auch in einer beschichteten Pfanne braten. Bei beiden Methoden muss man aufpassen, dass sie nicht verbrennen. Wenn die Chapatis Blasen werfen, sind sie fertig!
