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Champagner-Sorbet

Foto: Christa Engstler

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ichkoche.at veröffentlicht am 11.11.2010

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Zutaten

Rezept von...

Von süßen Sinnen

Martin Sieberer/ Peter Frankhauser

Zubereitung

1. Für das Champagner-Sorbet alle Zutaten außer der Gelatine gut miteinander aufkochen und mit einem Mixer fein mixen.
2. Die eingeweichte Gelatine darin auflösen und die Masse in einer Eismaschine ausfrieren oder im Pacojet-Becher einfrieren.

Tipp

Dieses Chamagner-Sorbet ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage oder als Erfrischung für den Gaumen bei einem großen Menü.

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