Wagyu-Burger
30–60 MIN
Hobby-Koch
Burgerlaibchen
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Rindfleisch (faschiert)
- 1 1/2 EL Worcestersauce
- 1 1/2 TL Kräutersalz
- 1 TL Pfeffer (frisch gerieben, schwarz)
- 2 EL Öl (zum Ausbacken)
Zubereitung
- Faschiertes mit Kräutersalz, Worcestersauce und Pfeffer gut vermengen. Für 30 Minuten kalt stellen.
- Aus der Masse flache Laibchen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen beidseitig knusprig braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und anschließend für Burger verwenden oder auch einfach so genießen.
Tipp
Die Burgerlaibchen schmecken auch am nächsten Tag kalt gut.
