Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brownies mit Chili
Zutaten
Portionen: 30
- 100 g Schokolade (bitter oder Kochschokolade)
- 100 g Butter (oder Margarine)
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 80 g Nüsse (nicht zu fein gehackt)
- 1 TL Chilipulver (gestr.)
Zubereitung
- Butter und Schokolade in der Mikrowelle (oder Wasserbad, Herdplatte) vorsichtig zum Schmelzen bringen.
- Dann nacheinander die Eier, die Nüsse, das mit Backpulver versiebte Mehl, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer in die Schoko-Butter-Masse einrühren, bzw. leicht aufschlagen.
- Zum Schluss das Salz und Chilipulver zugeben und einrühren.
- Ein kleines Backblech oder eine kleine rechteckige Form mit Backpapier auslegen.
- Den Teig aufstreichen uns bei ca. 180 °C (vorheizen) in der Mitte des Backrohrs ca. 30 Minuten Backen.
- Die Brownies auskühlen lassen und in kleine Schnitten teilen.
Tipp
Die Brownies nach Belieben mit Schokoglasur überziehen.
