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Brotsalat

Foto: Uli Kohl

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   1 Ciabatte
• 1 Glas Paprika (gegrillt)
• 1/2 Glas Kapern
•   1/2 Zwiebel
•   100 g Parmesan (gerieben)
•   50 g Prosciutto
•   Aceto Balsamico rosso
•   Öl
•   Salz
•   Pfeffer

Rezept von...

Mein Chaoskochbuch

Elisabeth Engstler

Zubereitung

1. Für den Brotsalat Ciabatta und Paprika würfelig schneiden, Kapern und Zwiebel fein hacken und Prosciutto in kleine Stücke schneiden. Ciabatta mit allen Zutaten vermischen, marinieren und gleich servieren.

Tipp

Dieser Brotsalat ist ein heißer Tipp für Ihre nächste Party, geht schnell und bildet eine super Unterlage.

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