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Brokkolicremesuppe

Foto: Xanadu7100

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Xanadu7100/ User veröffentlicht am 08.01.2014

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Xanadu7100

Zutaten

Zubereitung

1. Zunächst den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
2. Die Gemüsesuppe mit Brokkoli, Salz und Knoblauch weich kochen (ca. 15 Minuten) und mit dem Pürierstab pürieren.
3. Zum Schluss das Mehl mit Creme fraiche abrühren und die Suppe damit binden.
4. Die Brokkolicremesuppe anrichten und servieren.

Tipp

Die Brokkolicremesuppe nach Belieben noch mit Brotcroutons bestreuen.

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