Rezept
Gefüllte Melanzani
30–60 MIN
Eier-Koch
Braune Zwiebelsauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: molenaar
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zwiebelsauce Zwiebel in Butter nach Geschmack bräunen, Mehl mitrösten und mit Suppe ablöschen.
- 10-15 Minuten köcheln lassen, Lorbeerblatt entfernen und passieren. Nach Geschmack würzen.
Tipp
Die braune Zwiebelsauce passt hervorragend zu gekochtem Rindfleisch, aber auch zu Kurzgebratenem.
